张庆旭深入两校区食堂检查引导饮食工作-阜阳师范学院

张庆旭深入两校区食堂检查引导饮食工作

时间：2017年01月16日信息来源：阜阳学院点击：次【加入收藏】【字体：大中小】

【消息中间讯】

　　12月26日上午，校党委委员、副院长张庆旭实地走访两校区食堂开显现场检查工作。后勤服务集团总经理臧岳林、饮食中间主任张超、后勤办公室吴兆举陪同检查。

　　张庆旭深入两校区食堂配料间、操作间、主副食仓库检查食品安全操作环境，实地走访查看大厅售卖窗口、餐具消毒设施、食品留样柜，排查各类食品安全隐患。检查过程中，他对清河校区西清苑一楼食堂风味窗口占比过大等题目提出整改意见；同时对西湖校区第二生活区二楼食堂食品留样柜管理规范、食材盒标签记录细致有序给予充分一定。

　　张庆旭在两校区检查工作结束后强调，各餐饮企业要严酷实行《食品安全法》各项规定，落实原辅料索证索票，采购台账要明晰可查，建立健全食品安全可追溯机制，切实为广大师生员工筑牢食品安全“防火墙”。

　　后勤饮食中间透露表现要以此次检查为契机，周全贯彻落实检查要求，狠抓整改，强化监管，严把“舌尖”上的食品安全关，进一步雄厚菜肴菜品和种类花样，看重菜肴特色，努力为全校师生提供更优质可口的餐饮服务。（通信员：吴兆举）

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(作者：佚名编辑：阜阳学院)

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