副校长黄志圣主持召开黉舍伙食工作专题会议

为积极回应师生关切，切实做好黉舍伙食工作，3月8日上午，副校长黄志圣主持召开黉舍伙食工作专题会议，财务处、学工部、团委、保卫处负责人，后勤处相干人员，门生一食堂、教工餐厅、中快餐厅、润博餐厅负责人参加会议。

会上，后勤处处长朱玉票首先介绍了开学以来黉舍伙食工作开展情况和存在的重要题目，一是特色窗口管理不到位，食品卫生存在安全隐患；二是各食堂生产安全、消防安全工作不到位；三是食品价格上升，份量降落；四是食堂管理制度及相干资料报备不及时，工作不到位。要求各食堂对人员与食品增强管理，结合我校现实和同窗们的需求特点，延伸经营时间，增长经营窗口和品种，加强服务意识，守住“学院馒头”的品牌质量与形象。

团委副书记郑玲介绍了在门生中开展的伙食问卷调查情况，同窗们反映一是食堂菜品价格高，分量少；二是午时岑岭期饭菜供给不足；三是食堂业务窗口不足，盼望各食堂设立意见墙，并能参与了解食堂经营全过程。

学工部部长刘金平对指点员收集的门生意见进行了转达，一是菜品价格偏高；二是饭菜质量不高，品种单一；三是卫生状态不好，餐具清洗不彻底；四是免费汤质量不高。

财务处处长王万海从财务管理方面对各食堂提出要求，一是要严酷实行拒收现金的规定，二是要增强成本核算，杜绝现金付出。

保卫处处长管超就食堂安全工作提出要求，一是货物、人员通道分开，避免岑岭期拥挤；二是保持楼梯、地面清洁，防踩踏和摔倒事故；三是增强消防安全工作，按要求配备灭火设备，保持消防通道通顺；四是增强食堂各类设施、设备的日常巡查，及时发现安全隐患；五是在各食堂设立安全标识，制订食品卫生安全和电气安全预案。

各餐厅负责人纷纷透露表现，感谢同窗们提出的意见和建议，对存在的题目感到歉意，立即开展整改，用最短的时间完美服务系统，进步服务质量，努力让师生写意。

最后，黄志圣就黉舍伙食工作及题目整改作了周全部署，并偏重强调，一要把“以生为本”作为宗旨，统统为了门生，围绕门生需求开展工作；二要把“优质服务”作为天职，各食堂要进步员工素质和服务水平，为门生就餐提供优秀的硬件和软件保障；三要把“食品质量”作为前提，要保证门生大伙和特色窗口的饭菜质量；四要把“食品卫生”作为保障，要完美各项卫生安全管理制度和措施，认真落实；五要把“饭菜价格”作为关键。他盼望参会各方要“齐心协力共进步”，共同做好黉舍伙食工作，让师生员工写意。（文、图/张凌 审/朱玉票）